Mõnus magustoit, millele annavad huvitava maitse fariinsuhkur ja mooniseemned. Retsept pärit Lusika saatest, selle leiab ka Ragne blogist.4-le
Vaja läheb:
2 spl mooniseemneid
4 spl fariinsuhkrt
2 dl vahukoort
400 g kohupiima
natuke sidrunist pressitud mahla
2 tl vanillisuhkrt
100 g martsipani
Tee nii
Rösti mooniseemneid kuumal kuival pannil. Vahusta vahukoor vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Sega kohupiim suhkr ja sidrunimahlaga ning siis vahukoorega.
Lõika martsipanist klaasi otsaga õhukesed kettad. Aseta kõik pokaalidesse järgnevalt: kohupiimasegu-moniseemned-kohupiimasegu-martsipaniketas. Korda sama tegevust veel üks kord. Kõige pealt kata martsipanikettaga ning kaunista mooniseemnetega. Lase veidi jahedas seista ning martsipanil magustoitu sulanduda.