Uncategorized

Martsipanised õunamuffinid

Küpsetasin need maitsvad muffinid Soome kaasa, külakostiks perele, kelle juures ma ööbin. Väga maitsvad muffinid, mis on kindlasti mokkamööda martsipaniarmastajatele, sest neil on tugev martsipani maitse:) Õunad muudavad muffinid eriti mahlaseks ja heaks.

Retsept on pärit Perenaine.ee-st ja sellest kogusest saab 12 suuremat muffinit.

Tainas:

100 g võid
1 dl sukrut

2 muna
100-150 g martsipani

1 dl piima

250 g jahu
2 tl vanillisuhrut
2 tl küpsetuspulbrit

3 keskmist õuna

Tee nii:
Sega toasoe või suhkru ja riivitud martipaniga, see õnnestub kõige paremini köögikombainis. Lisa juurde ükshaaval munad, piim. Sega omavahel kuivained, lisa tainale. Kõige viimasena lisa tükeldatud õunakuubikud, sega kergelt. Jaga muffinivormidesse ja küpseta 200-kraadises ahjus u. 20-25 min.

Lisa kommentaar