Snäkid

Peedihummus


Juba pikemat aega on mul olnud m
õtteis teha peedihummust. Mulle meeldib hummus ja ma armastan peete, niiet need kaks kokku tõotab tulle üks maitsev  dipp!  Röstisin selle peedi-ja kitsejuustupiruka jaoks ahjus terveid peete ja pirukateost jäi paar peeti üle, mis kulusid hästi sellesse peedihummusesse ära. Hummust võib kasutada värskete juurviljade dippimiseks, leiva -või saiakattena või ka näiteks salatikastmena- mina kasutasin seda igal pool!:) Lisasin peedihummust toortatrast, kanafileest ja juurviljadest salatisse ja pean tõdema, et tatra ja peedihummuse kooslus oli väga maitsev! Ja muidugi see lummav värv!

 

 

Peedihummus

 

Vaja läheb

 

  • 3 keskmist röstitud peeti ( sobib ka keedetud)
  • 1 purk kikerheineid (240gr) hoia natuke vedelikku alles hummuse vedelamaks tegemiseks (kui vaja!!)
  • 4 spl tahiinit
  • poole sidruni mahl (mul oli suur sidrun)
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
  • näpuotsaga suitsutatud paprika pulbrit
  • soola ja pipart maitsestamiseks

Tee nii

Surista kõik koostisained köögikombainis kokku, timmi maitsed veel endale sobivaks  ja naudi dipikastmena või salatites J

Toortatra-kanafilee salat peedihummusega

Lisa kommentaar