Category / Pirukad

Lõunasöök Pirukad

Tortilla de patatas ehk hispaania kartuliomlett

 

Hispaania kartuliomletti maitsesin esimest korda Madridis, kus seda pakutakse igas nurgapealses cervicerias väikeste kuubikutena tapa-na või näiteks suurema portsjonina sektoriks lõigatuna näiteks hommikusöögiks. Kõige traditsioonilisem tortilla de patata koosneb ainult oliiviõlis praetud kartulitest (vahel ka sibul) munast ja soolast.

Pirukad

Peedi ja kitsejuustupirukas karamelliseeritud sibulaga

Peet on üks mu lemmikumaid juurvilju! Eriti just sügis-talvisel ajal kui teiste  juurviljade hooaeg on läbi või pole veel alanud, siis naudin peeditoitie täiel rinnal! Ja peedi ja kitsejuustu kooslus on ju super. Seda kinnitab ka see peedi- kitsejuustu salati retsep, mida ma mõni aeg tagasi teiega jagasin.

Pirukad

Lahtine kõrvitsapirukas kitsejuustuga

Seda pirukat olen sel hooajal juba mitu korda teinud ja teen veelgi, sest kõrvitsat mul veel sügavkülmas leidub. Mõnus lõunasöök, mis valmib suhteliselt kiiresti kui kõrvitsa oled enne ahjus valmis röstinud. Sobib hästi kergeks lõunasöögiks koos värske salatiga või näiteks brunchil pakkumiseks.