Aasia maitse Õhtusöök

Indiapärane juurviljakarri

Täna jagan teiega oma viimase aja lemmik taimetoitu- juurviljakarrit. Eelnevalt olen jaganud siin ka läätsekarrit ehk daali-i, mis on teine soojendav Indiast päri mugavustoit. Indiapärane juurviljakarri on eriti paslik jahedamale ajale, sest on küllaltki vürtsikas ja tummine.

Aasia maitse Õhtusöök

Kimchi hautis (Kimchi-jjigae)

 

 
 
Terve viimase aasta on Korea köök mind köitnud. Selle aja jooksul olen inspiratsiooni ammutanud Korea restorane külastades, sealhulgas ka LA-s, kus elab Seouli järel suuruselt maailma teine Korea kogukond ja toit on vägagi autentne. Lisaks sellele sirvinud hulgim Korea köögi kokaraamatuid ja lugenud selleteemalisi blogisid.

Hommikusöök Magustoidud

Sidrunine ahjupannkook marjadega

 

Ahjupannkook sobib ideaalselt pidulikumaks hommikusöögiks, kui tahad oma kaaslast üllatada, aga ei soovi pliidi ees seista ja pannkooke praadida. Ahjupannkook valmib kiirelt, koostiained on tavaliselt igaühel kodust võtta ja lisaks näeb see ka äge välja.
Pannkooki on kõige mugavam teha ahjukindlas malmpannis.

Küpsetised Magustoidud

Vintis banaanileib

See ei ole esimene banaanileiva retsept siin blogis. Esimene banaanileib, mis erineb sellest retseptist vaid alkoholisisalduse poolest, ilmus juba 2011 aastal…Teist banaanileiba, mis on selle ”tervislikum”  variant, kus puudub suhkur ja rasvaine, jagasin teiega 2014 aastal.

Lisand Õhtusöök

Pidulik kapsasalat

 
Aasta viimas postitusena jagan teiega piduliku kapsasalati retsepti, mis oli juba teist korda meie pere jõululaual. Lisaks sellele võtan kokku ka selle aasta. Soovin, et kõigil on maitsev aastavahetus ja edukas uus aasta!
See aasta on olnud minu jaoks väga kiire, töine, huvitav ja edukas.

Lisand Õhtusöök

Maguskartuli friikad

… ehk bataadifriikad? Küpsetatud bataat? Väga raske on nendele normaalset kõlavat nime eestikeeles leida. Inglise keeles sweet potato fries. Neid küpsetatud friikaid olen valmistanud juba aastaid ja retsepti katsetanud ja täiustanud aegapikku.