Retseptid

Aasiapärased road


Cha Sui & Cha Sui Bao ( hiina lihatäidisega aurutatud saiad)

Daal

Koerapärane metsseahakkliha riisiga

Kalkunihakklihahautis kookospiimaga

Kana- indiapähklikarri

Kana tikka masala

Kiire kanavokk riisinuudlitega

Kimchi ehk koreapärane hapukapsas

Kimchi hautis

Kung Pao kana

Massaman karri

Kana- kookospiimakarri 

Pad thai kanafilee ja tofuga

Praetud riis krevettidega

Soja-ingverimarinaadis seafilee aasiapäraste nuudlitega

Värsked kevadrullid ehk Suverullid

Tom yum gai

Vokitud kana india pähklitega

Hoidised


Karulaugupesto

Marineeritud sibul

Rabarberi- ingverimoos

Rabarberi- marjamoos

Rabarberitšatni

Rabarberitšatni tšilliga


Hommikusöögid


Ahjupannkook sidruni ja marjadega

Astelpajusmuuti banaani ja apelsiniga

Ameerikapärased väikesed pannkoogid

Banaani-kaerahelbepannkoogid

Banaani-kaerahelbepannkoogid mooniseemnete ja sidruniga

Chia seemne magustoit mangoga

Kaerahelbepuder banaani ja mooniseemnetega

Kaerahelbepuder hautatud õuntega

Kaerahelbepuder pruuni juustuga

Granola õunapüreega

Granola kardemoni ja tahhiiniga

Hapupiimapannkoogid

Maapähklivõi

Mustika-õunasmuuti

Porgandikoogi maitseline kaerahelbepuder

Ricotta-kõrvitsa pannkoogid

Toortatra puder

 

Kala ja mereannid


Haugikotletid

Lõhe- kinoasalat

Mereannirisotto

Praetud riis krevettidega

Risotto krevettide ja spargliga

Spagetid krevettide ja rukolaga

 

Kiirtoit


Bataadifriikad

Kiire kanavokk riisinuudlitega

Burger rebitud sealihaga

Pad thai kanafilee ja tofuga

Praetud riis krevettidega

 

Koogid ja küpsetised


Ameerika kõrvitsapirukas

Banaanileib

Beseerull

Brownie juustukook vaarikavahukoorega

Brita kook

Flan

Hapukoorekattega rabarberi- maasikakook

Inglikook e. angel food cake

Juustukook mustikate ja tonka oaga

Kanada õunakook

Kirsi- kohupiimakook

Kladkaka e. rootsi šokolaadikook

Kohupiimakook

Kohupimakook piparkoogitaignast põhjal

Kohupiima- põldmarjakook

Kõrvitsabrownie

Maasikagalett

Porgandikook

Pavlova

Plaadikook marjade ja keedukreemiga

Porgandimuffinid mandlitega

Punasesõstra-beseekook

Rabarberikook beseekattega

Rabarberikook martsipaniga

Rabarberikook toorjuustuga

Rabarberi- kohupiima purukook

Rabarberi- maasikakook martsipaniga

Rukkibrownie

Rukkijahuga kohupiima-purukook kirssidega

Sans Rival e. traditsiooniline Filipiini tort

Tervislik banaanileib spelta -ja kamutijahuga

Toorjuustukook rukkileivapõhjal vaarikakeeruga

Õuna- mandli- martsipanipirukas

Õuna-ricotta purukook

 

Küpsised

 

Jõhvikaküpsised kaerahelveste ja šokolaaditükkidega

Kaerahelbeküpsised

Kohvimakroonid soolakaramelliga

Kookoseküpsised šokolaadiga

Šokolaaditükkidega küpsised kaerajahuga

Piparkoogid

 

Leib, sai ja saiakesed

 

Banaanileib

Juuretisega rukkileib

Kaneelirullid šokolaadiga

Kohupiima- mustikarullid

Kõrvitsaleib

Kõrvitsasai

Lucia saiakesed

Martsipani- moonirullid

Martsipani- rabarberisaiakesed

Rukkileib kuivatatud puuviljadega

Tervislik banaanileib spelta -ja kamutijahuga

Vastlakuklid

Vintis banaanileib

 

Lihatoidud

 

Burgundia pada põdralihaga

Chilli con carne

Chilli con carne (metsseahakklihast)

Koerapärane metsseahakkliha riisiga

Hiidoa hautis seapõse ja chorizoga

Soja-ingverimarinaadis seafilee

Kanahakkliha kotletid

Hakkliha-suvikõrvitsa kotletid

Metsseapada

Pasta Bolognese (metsseahakklihast)

Päikesekuivatatud tomati lasanje

Rebitud metssealiha

Rebitud sealiha

Sea sisefilee juurselleri-lillkapsapüreega, kõrvale rabarberitšatni ja röstitud spargel

 

Linnuliha


Cha Sui & Cha Sui Bao ( hiina lihatäidisega aurutatud saiad)

Kalkunihakklihahautis kookospiimaga

Kana- indiapähklikarri

Kana- kookospiimakarri 

Kana tikka masala

Kanahakklihaga täidetud suvikõrvitsad

Kiire kanavokk riisinuudlitega

Kung Pao kana

Pad thai kanafilee ja tofuga

Massaman karri

Vokitud kana india pähklitega

Magustoidud

Brüleekreem

Chia seemne magustoit mangoga

Kohupiimavaht martsipani ja mooniseemnetega

Maasika-piparmündisalat kohupiimakreemiga

Panna cotta

Õuna- kõrvitsa krõbedik

Taani talutüdruk

Vanillijäätis

 

Muffinid


Jahuvabad šokolaadimuffinid

Jõhvika- martsipanimuffinid

Kirsi-kookosemuffinid

Martsipanised õunamuffinid

Naadimuffinid

Porgandimuffinid mandlitega

Põldmarjamuffinid

Siruni- mooniseemne muffinid

 

Määrded


Hummus valge misoga

Karulaugupesto

Maapähklivõi

Peedihummus

Rukolapesto

 

Riis, pasta, kinoa


Kinoasalat balsamico kanafilee ja röstitud lillkapsaga

Kreemjad nuudlid maapähklivõiga

Kõrvitsarisotto

Lõhe- kinoasalat

Maapirnirisotto

Mac’n’cheese

Mereannirisotto

Orsotto kitsejuustu, fenkoli ja peediga

Pad thai kanafilee ja tofuga

Praetud riis krevettidega

Pasta Bolognese (metsseahakklihast)

Päikesekuivatatud tomati lasanje

Risotto krevettide ja spargliga

Spagetid krevettide ja rukolaga

Suvikõrvitsamakaronid

 

Salatid ja eelroad


Arbuusi ja fetajuustu salat

Ahjujuurviljad mee ja tüümianiga

Bruschettad brie juustu ja rabarberitšatniga

Coleslaw 

Frititud täidetud suvikõrvitsaõied

Kinoasalat balsamico kanafilee ja röstitud lillkapsaga

Kreekapärane salat marineeritud sibulaga

Lahtine kõrvitsapirukas kitsejuustuga

Lõhe- kinoasalat

Peedi- ja kitsejuustupirukas 

Pidulik kapsasalat

Röstitud peedi ja kitsejuustusalat

Suvikõrvitsa quiche kitsejuustu ja karamelliseeritud sibulaga

Tortillade patata ehk hispaania kartuliomlett

Värsked kevadrullid ehk suverullid

Võileivatort

 

Supid


Kõrvitsasupp

Maapirni püreesupp

Prantsuse sibulasupp

Tom yum gai

Tummine supp juurviljade ja pestoga