Tag / aasia maitse

Aasia maitse

Kiire kanavokk riisinuudlitega

 

 
Väga maitsev ja kiiresti valmiv vokiroog, roog saab valmis 15-20 minutiga. Serveerida võib nii riisi kui riisinuudlitega.
 
Kanavokk juurviljadega
Sellest jätkub 2-3 näljasele
Vaja läheb

2 küünt küüslauku
1 tšilli
1 suurem sibul
1 pöidlasuurune jupp ingverit
2 porgandit
1 suurem paprika
450 g kanafileed
0.

Aasia maitse India

Kana Tikka Masala

 
See on see! Olen juba pikka aega katsetanud erinevate retseptidega, et valmistada kodus täpselt sellist maitsvat, koorest ja tummist kana tikka masalat nagu paremates india restoranides olen ma maitsnud. Peale mitmeid katsetusi ja pettumusi olen ma lõpuks leidnud selle õige! Ja minuga nõustus ka minu toidu kõige suurem kriitik R.

Aasia maitse Tai

Massaman karri

 

Maailma parimaks toiduks valitud Massaman karri on tõepoolest üks parimaid karrisid mis ma teinud olen. See on populaarne Tai karri, kus on kasutatud india vürtse- kardemoni, kaneeli ja tähtaniisi. Mina kasutasin karri valmistamiseks valmis Massamani karri pastat, aga seda saab ka ise valmistada.

Aasia maitse Hiina

Cha Sui & Cha Sui Bao

Lisaks Daring Bakersile, võtan ma ka osa Daring Cook-ide väljakutsetest.  Selle kuu võõrustaja oli Sara, blogist Belly Rumbles. Ta valis meie väljakutseks Char Sui Bao ja me valmistasime saiakesi, char sui marinaadis liha ja saiakeste täidist.
Kui sain teada selle kuu teema, olin ma väga elevil, sest Hiina köök on alati huvi pakkunud.

Aasia maitse

Vokitud kana india pähklitega

India pähklid soolastes toitudes on mu lemmikud. Eriti head on nad minu meelest aasiapärastes vokkides. Tai restoranides söömas käies tellin tihti kana india pähklitega. Proovisin seda ka ise teha, ja väga hea tuli. Kiire valmistada nagu teisedki tai köögi toidud:)Idee sain Gordon Ramsay raamatust ”Maailma köök”.