Tag / hakkliha

Hautis Õhtusöök

Chilli con carne

 

Chilli on üks mu lemmik mugavustoite. Mõnus tummine ja vürtsikas hautis, mis muutub iga päevaga paremaks. Mulle meeldib teha korraga suurem ports ja siis seda mitu päeva nautida. Sobib see hästi nii riisi, kartulitega, tatraga kui ka tortilla sisse panemiseks. Miks ka mitte serveerida lihtsalt hapukoore või guacamole ja krõbeda ciabattaga.

Lõunasöök

Mahlased kanahakkliha kotletid

Kotletid ei pea olema lihtsalt igavad hakkliha-sool-pipar-muna-riivsai käkid.  Need siin on väga maitsekad, mahlased ja maitsevad hästi nii soojana kui ka külmana- näiteks võileiva peal või lõunasöögiks kooli ja tööle kaasa võtmiseks.

Lõunasöök

Kanahakklihaga täidetud suvikõrvitsad

 

Väga maitsev ja kerge suvine roog.  Väga hea võimalus ära kasutada suuremaid suvikõrvitsaid, millele on juba tekkinud rohkem viljaliha. Sobib omaette roana näiteks värske salatiga või lisandiks võib ka pakkuda riisi.
 
Kanahakklihaga täidetud suvikõrvits

Kahele eraldi roana.

Uncategorized

Pasta Bolognese(metsseahakklihaga)

Pasta Bolognese on meie pere üks lemmikuid. Vähemalt korra kuus teen seda alati. Bolognese kastmesse lisan alati just selliseid lisandeid, mida külmkapis hetkel leidub. Eriti meeldib šampinjone, päikesekuivatatud tomateid ja tšillit lisada.

Uncategorized

Päikesekuivatatud tomati lasanje

Mõnus mahlane lasanje, millel on tugev päikesekuivatatud tomatite maitse. Meie pere suur lemmik:)
Vaja läheb:u 250 g lasanjeplaateHakklihakastme jaoks:400 g veisehakkliha2 sl õli1 sibul2 küüslauguküünt1 sellerivars1 porgand1 purk purustatud tomateid(400g)
2 dl päikesekuivatatud tomateid
2.

Uncategorized

Hakkliha-suvikõrvitsakotletid

Mõnusad kodused pihvid, mis on natuke mahedamad ja huvitavama maitsega kui tavalised kotletid.
Retsept Nami-namist.
Koostis:400-500 g hakklika(veise)300 g suvikõrvitsat1 dl riivsaia1 muna100 g küüslaugu või ürtidega toorjuustu1 tl soolapipart1 küüslauk(riivitud)

Valmistamine:Riivi suvikõrvits jämedalt. Sega kõik ained omavahel.