Tag / kohupiim

Pannkoogid

Pannkoogid ricotta ja kõrvitsapüreega

 
Sügisele kohaselt peab ikka igasse toitu kõrvitsat pistma 🙂 Kõrvitsal on endal nii mahe maitse, et olulist maitset see ta juurde ei anna, aga mahlasemaks teeb see pannkoogid küll. Maitsestasin pannkooke piparkoogimaiitseainega, mis tegi need nii mõnusaks jõuluhõnguliseks, aga võib ka asendada selle kaneeliga.

Koogid

Kohupiima-põldmarjakook

 

 
Sellel suvel on blogipidamine ikka täiesti unarusse jäänud. Lihtsalt kogu aeg on nii kiire olnud,et pole jõudnud siia retseptide üles panemiseni. Kokanud olen ikka ja on kogunenud juba mitmeid retsepte, mida vartsi teiega jagan.

Koogid

Kohupiimakook

 

 
Väga mõnus kreemine kook, sarnase konsistentsiga juustkoogile aga märksa vähem rammusam. Mina kasutasin mustsõstraid aga kindlasti sobivad ka muud marjad. Põhjaks kasutasin seekord Digestive küpsiseid, hea vaheldus muretaignapõhjale.
 
Kreemjas kohupiimakook
Retsept on pärit Oma Maitsest(detsember 2011) ja veidi mugandatud.

Uncategorized

Õuna-ricotta purukook

Kodus on meil õunauputus ja kuna mahl ja moos juba tehtud siis kus siis veel oleks parem neid kasutada kui õunakookides:) See on maitsev ja väga vähese vaevaga valmiv purukook, millele annab huvitava maitse muskaatpähkel. Kohupiima asemel kasutasin  seekord tervise riccottat, usun, et toorjuustga tuleb ka väga hea.

Uncategorized

Brita kook

Nädalavahetuse veetsin Saaremaal ema sünnipäeva tähistades. Küpsetasin emale Brita koogi maasikatega, mis juba esimesest ampsust võlus kõikide südamed. Kook oli ikka tõeliselt mahlane ja maitsev.Juba ammu olin piilunud Brita koogi retsepte aga see kook tundus selline ”tavaline” ja mulle meeldib ikka keerulisi asju katsetada.