Tag / kook

Küpsetised Magustoidud

Maasikagalett

 
 
Galeti valmistamine on juba pikemat aega mul meeles mõlkunud. Olen oma Instagrami uudisvoos tihti näinud neid lihtsakoelisi pirukaid, mida võib valmistada nii magusa kui ka soolasena. Galett on vaba vormiga pirukas, mida valmistatakse hooajalisest toorainest, mille maitse siis ahjus küpsedes kontsentreerub ning tõuseb tugevamalt esile.

Koogid

Mahlane kõrvitsa brownie

Sügise üks parimaid vilju on kõrvits!! Sellega saab nii palju erinevaid rooge teha, põhimõtteliselt võib kõrvitsat igale poole pista, isegi kohv sisse:) See kõrvitsa brownie retsept jäi mul juba ammu silma Silja blogis ja juba mitmendat päeva ootas mind kapis üks ports kõrvitsapüreed, mis ootas kasutamist.

Hommikusöök

Kuidas korraldada brunchi

See aasta otsustasin tähistada oma sünnipäeva veidi teistmoodi kui tavaliselt: kutsusin sõbrad külla brunchile. Sõna brunch on kokku pandud ingliskeelsetest sõnadest breakfast ja lunch ja see on toidukord mis jääb lõuna ja hommikusöögi vahele.

Aasia maitse

Juustukook mustikate ja tonka oaga

 

Kevadel Pariisis käies ostsin La Grande Epicerie gurmeepoest tonka ube.  Tonka uba on tegelikult Lõuna-Ameerikas kasvava taime seemned ja nad on väga aromaatsed ja sellise magusa, kergelt lääge ja omapärase lõhnaga. Natuke sarnaneb ka vanillile. Tonka ube kastutatakse sarnaselt vanillile magustoitude maitsestamiseks.