Tag / martsipan

Uncategorized

Õuna-mandli-martsipanipirukas

Väga mõnus kook, mida valmistasin juba ammu aga pole lihtsalt jõudnud sellest veel blogida. Sidrunimahl martsipanikattes annab koogile väga mõnusa hapuka nüansi. Retsept on pärit Nami-namist.

Uncategorized

Martsipanised õunamuffinid

Küpsetasin need maitsvad muffinid Soome kaasa, külakostiks perele, kelle juures ma ööbin. Väga maitsvad muffinid, mis on kindlasti mokkamööda martsipaniarmastajatele, sest neil on tugev martsipani maitse:) Õunad muudavad muffinid eriti mahlaseks ja heaks.

Retsept on pärit Perenaine.ee-st ja sellest kogusest saab 12 suuremat muffinit.

Uncategorized

Rabarberikook toorjuustuga

Järjekordne rabarberikook. Võib-olla selle hooaja viimsaseid, sest Eesti maasikad on juba saadaval ja vaikselt hakkab isu  juba rabarberitest täis ka saama. Idee on võetud Silja blogist, aga põhjas kasutasin suhkru asemel martsipani mis andis toorjuustu rabarberiseguga väga mõnusa koosluse.

Uncategorized

Martsipani-rabarberikeerud

Mulle meeldivad pärmitaignast tehtud rullid. Kõige paremad on nad just ahjusoojana koos hea teega. Kui pärmitainas hästi õnnestub ja jahuga ei liialda püsivad saiaksed veel pehme ja mahlasenagi veel järgmisel päeval.

Uncategorized

Rabarberikook martsipaniga

Väga mõnus biskviittaignaga kook, kuhu rasvainet sisse ei käi. Martsipani ja rabarberi kooslus on väga hea, martsipani magusus tasakaalustab ilusti rabarberi happelisuse.
Retsept Zoozi blogist mugandustega.
Vaja läheb:
500 g rabarberit
180 g martsipani2 dl suhkrut4 dl jahu0.

Uncategorized

Kohupiimavaht martsipaniviiludega ja mooniseemnetega

Mõnus magustoit, millele annavad huvitava maitse fariinsuhkur ja mooniseemned. Retsept pärit Lusika saatest, selle leiab ka Ragne blogist.
4-leVaja läheb:2 spl mooniseemneid4 spl fariinsuhkrt2 dl vahukoort
400 g kohupiima
natuke sidrunist pressitud mahla
2 tl vanillisuhkrt
100 g martsipani

Tee nii
Rösti mooniseemneid kuumal kuival pannil.