Tag / õunad

Uncategorized

Õuna-mandli-martsipanipirukas

Väga mõnus kook, mida valmistasin juba ammu aga pole lihtsalt jõudnud sellest veel blogida. Sidrunimahl martsipanikattes annab koogile väga mõnusa hapuka nüansi. Retsept on pärit Nami-namist.

Uncategorized

Õuna-ricotta purukook

Kodus on meil õunauputus ja kuna mahl ja moos juba tehtud siis kus siis veel oleks parem neid kasutada kui õunakookides:) See on maitsev ja väga vähese vaevaga valmiv purukook, millele annab huvitava maitse muskaatpähkel. Kohupiima asemel kasutasin  seekord tervise riccottat, usun, et toorjuustga tuleb ka väga hea.

Uncategorized

Martsipanised õunamuffinid

Küpsetasin need maitsvad muffinid Soome kaasa, külakostiks perele, kelle juures ma ööbin. Väga maitsvad muffinid, mis on kindlasti mokkamööda martsipaniarmastajatele, sest neil on tugev martsipani maitse:) Õunad muudavad muffinid eriti mahlaseks ja heaks.

Retsept on pärit Perenaine.ee-st ja sellest kogusest saab 12 suuremat muffinit.

Uncategorized

Kanada õunakook

Tegin siis lõpkuks ka Kanada õunakooki, mis Nami-namis on kõige populaarsem kook. Retsept on algselt pärit Salme Masso- Maailma Toite kokaraamatust. Väga lihtne valmistada ja soojalt koos jäätisega viib lihtsalt keele alla:PTainas3 dl jahu( mina kasutasin täisteranisujahu)0.

Uncategorized

Õuna-kõrvitsa krõbedik

Universiaadilt tagasituleku puhul tegin mõnusat krõbedikku, kus sai ära kasutada koduaia õunad ja esimene ise kasvatatud kõrvits:)Retsept Nami-namist mugandustega.
8-le

Vaja läheb:
2 sl võid
1.5 dl suhkrut 1.5 tl kaneeli
100 g kuivatatud jõhvikaid 800 g tükeldatud kõrvitsat 800 g tükeldatud õuna
Purukate1.