Tag / riis

Aasia maitse Lõunasöök

Praetud riis krevettidega

 

Kiirelt valmiv ja tervislik lõunasöök. Super toit kasutamaks ära eelmisest toidukorrast järele jäänud (basmati)riisi ja mingit liha/mereande. See kord kasutasin  krevette ja eelmisest toidukorrast üle jäänud ahjulõhet, aga sobib väga hästi ka ainult krevettidega, krevettide-kanaga või seafileega.

Aasia maitse

Kiire kanavokk riisinuudlitega

 

 
Väga maitsev ja kiiresti valmiv vokiroog, roog saab valmis 15-20 minutiga. Serveerida võib nii riisi kui riisinuudlitega.
 
Kanavokk juurviljadega
Sellest jätkub 2-3 näljasele
Vaja läheb

2 küünt küüslauku
1 tšilli
1 suurem sibul
1 pöidlasuurune jupp ingverit
2 porgandit
1 suurem paprika
450 g kanafileed
0.

Lõunasöök

Risotto krevettide ja spargliga

 
Maitsev risotto, mis valmib kiirelt ja sobib hästi argipäeva õhtusöögiks. Avastasin enda jaoks alles hiljuti spargli ja see hakkas mulle kohe meeldima, siin sobib see krevettidega väga hästi kokku.

Kreveti-spargli risotto

Sellest kogusest jätkub 4-le.

Aasia maitse

Maapirnirisoto

Juba pikemat aega ootasid mind külmkapis need vahvad maapirnimugulad. Juba ostes teadsin, et nendest saab risotto. Maapirini teatakse ka kui mugulpäevalille ja topinamburi nimega. Maapirni mugulad ei sisalda tärklist, vaid inuliini.

Lõunasöök

Mereanni risotto

 
Väga mõnus ja kreemine mereannirisotto, millese võib lisada just neid mereande, mis parasjagu käepärast on. Safran annab risottole ilusa kuldkollase värvi, aga kellel seda pole, siis ei jää ka millestki ilma, maitset ta paremaks ei tee:)
Retsept on pärit raamatust ”Itaalia dieet”, mugandustega.

Lõunasöök

Kõrvitsarisotto

 
 

 
Mõnus kreemjas risotto, mille muskaatkõrvits teeb eriti tummiseks. 

Kõrvitsarisotto
Retsept on pärit Perenaine.ee-st, mugandustega.

Vaja läheb
 

50 g võid
1 l kanapluljongit
500 g (muskaat)kõrvitsat
1 sibul
2 küünt küüslauku
300 g risotoriisi
1.