Tag / salat

Lisand Õhtusöök

Pidulik kapsasalat

 
Aasta viimas postitusena jagan teiega piduliku kapsasalati retsepti, mis oli juba teist korda meie pere jõululaual. Lisaks sellele võtan kokku ka selle aasta. Soovin, et kõigil on maitsev aastavahetus ja edukas uus aasta!
See aasta on olnud minu jaoks väga kiire, töine, huvitav ja edukas.

Lisand Salat

Värsked salatid grillihooajaks

 
Loodan, et jaanipäev ja sellele järgnevad pühad möödusid kõigile mõnusalt, koos hea toidu ja joogiga. Minul oli jaanipäeval viimane eksam, peale mida istusin kohe lennukile, et Eestis ikka jaaniõhtut tähistada. Jaanipäeva menüü oli mul eestlase traditsiooniline- grill liha ja värsked salatid.

Snäkid

Peedihummus

Juba pikemat aega on mul olnud mõtteis teha peedihummust. Mulle meeldib hummus ja ma armastan peete, niiet need kaks kokku tõotab tulle üks maitsev  dipp!  Röstisin selle peedi-ja kitsejuustupiruka jaoks ahjus terveid peete ja pirukateost jäi paar peeti üle, mis kulusid hästi sellesse peedihummusesse ära.

Lõunasöök Salat

Lõhe-kinoasalat

 
Väga maitsev ja kiiresti valmiv lõuansöök, mis on maitsev nii soojalt kui külmalt. Avastasin hiljuti Quinoa ehk kinoa ehk Tšiili hanemaltsa, mis on Andide indiaanlaste seas juba tuhandeid aastaid populaarne taim. Kinoa on gluteenivaba ja sobib ka tsöliaakiahaigetele. Väga rikas toitainete poolest, eriti hea on aminohappeline koostis.