Tag / tervislik

Aasia maitse Magustoidud

Tervislik šokolaadimousse

 

 
Teen tihti seda tervislikku magustoitu kui kapile seisma jäänud banaanid on juba pruunikaks tõmmanud ja ka avokaadod vajavad ruttu ära kasutamist. Lisaks on see mousse ka väga hea magusaisu rahuldaja..:) Mulle piisab täielikult ainult banaani magususest aga suuremad magusasõbrad võivad lisaks ka mett panna.

Õhtusöök

Sea sisefilee juurselleri-lillkapsapüreega, kõrvale rabarberitšatni ja röstitud spargel

 

Eelmisel nädalavahetusel kutsusin paar sõpra enda juurde õhtusöögile. Tavaliselt valmistan tihti sõpradele aasia köögist inspireeritud toite aga see kord oli üks külalistest  Uus-Meremaalt, kelle jaoks aasia köök ei ole eksootiline. Menüüs  oli see kord  hooajalised ja taani traditsioonilisest köögist inspireeritud koostisained.

Aasia maitse

Krõbe granola

 

 
Parima hommikusöögi edetabelis kaerahelbepudru järel teisel kohal on mul kindlasti krõbe granola kreemja jogurti või kohupiima peal. Granola on küpsetatud müsli, mis sisaldab erinevalt müslist ka rasvainet ja lisatud magustajat, et mass ahjus karamelliseeruks ja kokku jääks. Siit blogist sain idee suhkru asemel kasutada datleid.

Lõunasöök

Mahlased kanahakkliha kotletid

Kotletid ei pea olema lihtsalt igavad hakkliha-sool-pipar-muna-riivsai käkid.  Need siin on väga maitsekad, mahlased ja maitsevad hästi nii soojana kui ka külmana- näiteks võileiva peal või lõunasöögiks kooli ja tööle kaasa võtmiseks.

Snäkid

Peedihummus

Juba pikemat aega on mul olnud mõtteis teha peedihummust. Mulle meeldib hummus ja ma armastan peete, niiet need kaks kokku tõotab tulle üks maitsev  dipp!  Röstisin selle peedi-ja kitsejuustupiruka jaoks ahjus terveid peete ja pirukateost jäi paar peeti üle, mis kulusid hästi sellesse peedihummusesse ära.